🎉 Yumidori est de retour !
Après quelques jours de fermeture, toute l'équipe est heureuse de vous retrouver dès aujourd'hui.
Pour cette semaine, nous faisons une petite exception : pas de bol du moment, mais le retour d'un rouleau que beaucoup d'entre vous connaissent déjà.
🍣 Uramaki “SPICY TUNA”. 14,90€
Thon rouge de Méditerranée, sauce épicée, concombre et avocat.
À très vite chez Yumidori !
OHAYO !
MISO UDON
CHIRASHI SAUMON/ACOCAT
PIKA ROLL
Bienvenue chez Yumidori, une cuisine d’inspiration japonaise située au cœur de Chamonix.
Le restaurant est imaginé et créé par Jérémi Seguda, triple vice-champion de France de sushi (2018, 2019, 2021) et vice-champion du monde de sushi à Tokyo en 2024.
Chez Yumidori, nous proposons une cuisine inspirée du Japon, à déguster sur place ou à emporter.
Chaque midi et tout au long de la journée, de 11h30 à 21h30, découvrez notre sélection de maki, bols chauds et froids, entrées et desserts, préparés avec exigence et respect des saveurs japonaises.
Nos Horaires
Lundi 11H30-21H30
Mardi 11H30-21H30
Mercredi 11H30-21H30
Jeudi 11H30-21H30
Vendredi 11H30-21H30
Samedi 11H30-21H30
Dimanche 11H30-21H30
Menu
Jérémi Seguda Fondateur
Originaire de Vallorcine, dans la vallée de Chamonix, Jérémi Seguda est le fondateur de Yumidori.
Passionné par la cuisine japonaise depuis plus de dix ans, il s’est spécialisé dans l’art du sushi et a participé à plusieurs compétitions internationales. Sa passion l’anime toujours aujourd’hui, notamment en se rendant régulièrement au Japon pour continuer à se former.
Triple vice-champion de France de sushi (2018, 2019, 2021) et vice-champion du monde de sushi à Tokyo en 2024, il se distingue par un style sobre, précis et respectueux des techniques japonaises.
Il intervient aujourd’hui régulièrement comme membre du jury du championnat de France de sushi et du championnat d’Europe.
Avec Yumidori, il propose à Chamonix une cuisine d’inspiration japonaise moderne et accessible autour de sushis et de plats préparés avec soin.
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Informations, accès et contact
Ouvert 7/7j
11h30 - 21h30 (Dernière prise de commande à 21h30)
52 Av. Ravanel le Rouge,
74400 Chamonix-Mont-Blanc
+33(0) 456372280